フランスその3

なかなか産地に行けないので、

食べている写真ばかりで恐縮です。

パリに住む知人に今回初めて連れて行って頂いた、ヴィクトワール広場の近くにあるレストラン。

どれも本当に美味しかった！

特に肉料理がお勧めとのことで、

テーブルの皆で肉料理ばかりメインにしたのですが、

いずれもお肉の質も調理も素晴らしい。

まず前菜のシャルキュトリーの盛り合わせを皆でシェア。

ワインはグラスでコルシカのロゼにしました。

コルシカはシャルキュトリーも名物のひとつ。

淡い色ながらかっちりとした味わいはシャルキュトリーと好相性。

ピクルスが入っているガラスの器も良い感じです。