パリから戻り

前回パリで発見してからお気に入りのクレープ生地。そば粉のガレットです。

すでに焼きあがった状態で販売しているので、あとはフライパンの上に置いて、上に好きな具材を乗せて温めるだけ。

焼きに失敗して破れる心配もほとんどありません。

私の定番は玉子を落として、フランスから買ってきたチーズをのせて好みで野菜類などをのせたりなんだり。

今回はやはりフランスで買ってきたトリュフ入りのゴーダチーズ

（これが日本では考えられないくらい安い！ちなみにトリュフって、フランス語だと意外に発音が難しいのです。。。）

それに玉子を落としてみました。

ブランチにワインを添えたくなるメニューです。

このガレット生地、要冷蔵なのであまり暑い季節は持ち帰りが難しいですが、今ぐらいならまだ大丈夫！

とても便利なのですがフランスのスーパーなら2〜3ユーロほど。

日本でも売っているのでしょうか？

見たことがないのですが。。。