モツ鍋と

もう少〜し前ではありますが、

森下の山利喜さんで。

 

フランスはルーションの異端児

ブリューノ・デシュンのちょいバックヴィンテージを実はいくつかお持ちとのこと。

 

暑い地域の冷涼な年は、

繊細さが加わり私は好みです。

なので2010年をチョイス。

 

明るく勢いあるキャクターに

冷涼な年ならではの秘めやかな雰囲気も潜めつつ、まるで大輪の牡丹の花のような色気にもうクラクラです。

 

赤ワインと煮込みが美味しい季節が近づいてきました。

もし機会ありましたら、ぜひ。