たこりきさんにて

少し前に大阪に行きました。

写真は松屋町のたこりきさん。

美味しいたこ焼きをワインと一緒に楽しめるお店です。

小ぶりで程よい大きさ、そしてお出汁のきいた上品な味わいは、一般的なたこ焼きとは一線を画します。なにより、酒飲みにはつまみにぴったりなこのサイズと、ワインのアテにぴったりなシンプルかつ丁寧な味わいが最高です。

ああ、家の近くにあれば嬉しいのに。。

今回頂いたカバ、ナヴェラン・ブリュット・カバ・エスペシアルNVは心地よい果実味と共に、なにもかけないプレーンのたこ焼きと良く合いました。

ソースを付けては赤ワインと。

こちらは自然派ワインのお店でも良く見かける、ミネルヴォワのオープン・ナウ2013。

赤い人の頭が印象的なラベルのワインです。

2013年、冷涼な年だったこともあり、南仏といえど暑苦しい味ではないあたりが良い感じです。冷やした状態で出てきたのですが、そのように温度を下げてもエグみも渋みもなく、この暑い季節に美味しく飲めます。

しかも熱々のたこ焼きを頬張ったら、やはり冷えた飲み物をぐいっと飲みたくなりますよね。

そうそう、たこ焼きのグラタンも美味しいのですよ。あっさりとしたトマトソースとチーズを乗せてオーブンで焼いた熱々が。。。

ぜひイタリアのワインなども試してみたくなる味わいです。